0 Pessoal hotelaria Albufeira 2014

Recrutamento de Pessoal para 2 unidades hoteleiras em Albufeira: Hotel Paraíso e Balaia Atlântico no Algarve.

Vagas disponíveis para:

• Empregados de Mesa;
• Empregadas de Andares;
• Cozinheiros;
• Chefes de Cozinha;
• Recepcionistas;
• Barmans.

Candidaturas:
Envio do Currículo Vitae para endereço electrónico: paula.esteves@mgehotels.com

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0 Subchefes Padaria, Pastelaria e Cozinha para Luanda

Vagas para Subchefe de Pastelaria, Padaria e de Cozinha em Luanda Angola

São 3 lugares para subchefe em empresa de Produção Industrial.

Candidaturas

Envio do Currículo Vitae para e-mail: rh.recruta@gmail.com indicando referência a que se candidata:

• Pastelaria com Ref.ª Subchef.Past_022014;
• Padaria com Ref.ª Subchef.Pad_022014;
• Cozinha com Ref.ª Subchef.Coz_022014.

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0 Profissionais hotelaria Cruzeiros Europa

Recrutamento no mês de Janeiro 2014 em Lisboa de Profissionais de hotelaria para Cruzeiros na Europa.
A Uniworld (Boutique River Cruise Collection) opera 12 navios de cruzeiros em rios Europeus, entre eles o rio do Douro.
Durante a próxima semana (Dias 15 e 16 de Janeiro de 2014) estará em Lisboa uma equipa coordenada pela directora de Recursos Humanos da Uniworld para as entrevistas com os profissionais que se pretendem candidatar aos mais de 40 lugares que a companhia pretende preencher com portugueses. As entrevistas vão decorrer no Hotel Lisboa Plaza, Portugal.

Posições em aberto:

• Empregado de Bar;
• Chef de Grupo;
• Concierge;
• Chef Cozinheiro Executivo;
• Recepcionista;
• Chef Cozinheiro Junior;
• Ajudante de Cozinha;
• Assistente de Lavandaria;
• Massagista;
• Musico;
• Vigilante nocturno;
• Chef de Pastelaria;
• Comissário de bordo;
• Gestor de Restaurante;
• Empregado(a) de mesa Sénior;
• Empregados/as de mesa;
• Cozinheiro/a Ajudante;
• Governanta Sénior;
• Governantas de Camarote;
• Empregados/as de camarotes.

Condições oferecidas:

• Salários competitivos;
• Benefícios extra;
• Condições privilegiadas de viagem.

Candidaturas
Faça o seu registo prévio com inscrição no site de Recursos Humanos Bfound que trabalha com a Uniworld.

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0 Chefe de Cozinha Hotel Angola

Oferta de Emprego: Chefe de Cozinha (m/f) para Hotel em Angola.

Funções: 

Reporta directamente ao Director de Hotel, irá assumir a liderança de uma equipa de cozinha, fará a gestão de custos, rácios, controlo de stocks, bem como a verificação/garantia de normas de HACCP. Irá participar em conjunto com o Director de F&B na definição e elaboração dos menus e fichas técnicas. 

Requisitos: 

• Mínimo 7 anos de experiência como Chefe de Cozinha em hotéis de 5 estrelas (cidade ou resorts);
• Experiência Internacional, valorizando empresas de navegação de recreio (Cruzeiros) e catering; 
• Demonstração efectiva de resultados na condução de equipas com elevado numero de colaboradores;
• Experiência provada em operações de volume;
• Experiência em Restaurante com serviço à carta;
• Experiência em serviços de banquetes;
• Conhecimentos e demonstração de resultados em gestão de custos de matérias-primas;
• Conhecimentos profundos de HACCP com resultados comprovados;
• Conhecimentos profundos de cozinha internacional;
• Possuidor de CAP em Formação Profissional;
• Domínio de técnicas de corte de peixes e carnes; 
• Conhecimento das novas tendências gastronómicas;
• Capacidade de gestão de stress num ambiente altamente dinâmico e desafiador. 

Condições: 

• Remuneração compatível com a experiência e exigências da função;
• Integração num Grupo empresarial forte e em expansão. 

Candidaturas

Garantia de sigilo. Envio do Currículo Vitae para:

chef.cuisine.angola@gmail.com

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0 Chefe de Cozinha Aparthotel Madeira

O Aparthotel Paul do Mar em Paul do Mar na ilha da Madeira está a recrutar um chefe de cozinha.

O Hotel Paul do Mar tem 57 estúdios e 3 apartamentos de um quarto (T1). Localizado em Paul do Mar,  o principal porto piscatório na zona mais a oeste da Ilha da Madeira. Todos os dias os pescadores trazem peixe fresco para ser vendido no pequeno mercado, que está situado a apenas 1.5 km do hotel. Alguns destes peixes constam da ementa do restaurante. Com pratos à la carte regionais, portugueses e internacionais a especialidade são todos os tipos de peixe e marisco. Em datas escolhidas têm refeições em estilo buffet.

Requisitos do Chefe de Cozinha:

• Experiência anterior;
• Disponibilidade imediata;
• Preferência a residentes na Madeira.

Candidaturas ao Emprego na Madeira

Envio de Currículo Vitae para e-mail: annette.cruz@hotelpauldomar.com

Informações adicionais para Annette Cruz através do telefone: 291870050

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0 Chefe de Copa Hotel no Algarve

Oferta de Emprego para Chefe de Copa no Martinhal Beach Resort & Hotel no Algarve.

Funções:

• Gestão da equipa de copa;
• Coordenar todas as actividades relacionadas com a higienização;
• Gestão dos produtos químicos (requisição, controlo, rotação, utilização);
• Garantir a higienização dos equipamentos, utensílios e instalações em boas condições;
• Supervisionar as actividades de limpeza/ higienização, bem como todas as tarefas inerentes;
• Operar segundo o manual operacional de higienização;
• Colaborar e garantir uma boa conduta na gestão do sistema de auto controlo (HACCP);
• Realizar inventários mensais de bem materiais; 
• Fazer o elo de ligação logístico entre a cozinha e os diversos serviços;

Candidatura:

Envio de Currículo Vitae para correio electrónico: alex.claudio@martinhal.com

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0 Chefe Executivo Cozinha Madeira

Oferta de Emprego para Chefe Executivo de Cozinha na ilha da Madeira para o grupo Galo Resort Hotels, composto por 3 hotéis familiares.

Requisitos:

• Paixão pela arte de cozinha;
• Conhecimentos de culinária regionais e internacionais;
• Espírito de liderança, iniciativa e de fácil integração em equipa;
• Experiência mínima de 4 anos na função na área de hotelaria;
• Conhecimentos sólidos do sistema de controlo alimentar - HACCP
• Personalidade dinâmica e com capacidade de organização e controlo de custos.

Condições:

• Pacote remunerativo de acordo com a experiência do(a) candidato(a);
• Integração numa equipa dinâmica e estável;
• Início da actividade em Setembro.

Envie o seu curriculum e proposta para o e-mail:

recursos.humanos@galoresort.com

Se pretende mais informações contacte Hotel Galosol

Rua D.Francisco Santana

9125-031-Caniço de Baixo

Madeira

Telefone: 291930932

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0 Chefe de Cozinha para Aberdeen

Proposta de Emprego para Chefe de Cozinha com Experiência em Peixe e Marisco para Aberdeen, Escócia (Reino Unido).

Empresa procura contratar chefe de cozinha com experiência na área do peixe e marisco para trabalhar num restaurante. 

Este e um projecto pequeno e independente, mas ambicioso, a começar do zero, na cidade europeia do Petróleo com excelente qualidade de vida.

O(a) candidato(a) terá que além de ter experiência/formação na área terá que ter disponibilidade quase imediata. 

Requisitos:

• 12º ano;
• Idade mínima de 27 anos;
• Domínio de Inglês orientado para o tipo de trabalho (obrigatório);
• Experiência em Peixe e Marisco;
• Formação adequada;
• Apresentação cuidada;
• Criativo, Visionário, Comunicativo.

Condições:

• Integração numa equipa ambiciosa e justa; 
• Remuneração mensal conforme experiência; 
• Entrada imediata.

Envio de candidaturas com Currículo Vitae em língua Portuguesa e Inglesa, para Patrícia Carvalho:

pcarvalho82@gmail.com

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